Fosforsyreanvendelser i sodavand

Phosphoric syre

KemiskFormula

H3PO4

Ansøgninger

Fosforsyre er et almindeligt fødevaretilsætningsstof, og korrekt dosering kan spille forskellige roller i forskellige fødevarer. Som surhedsregulerende middel, hævemiddel osv. bruges det i mejeriprodukter, olieprodukter, drikkevarer, kager og vinfremstilling. Vi drikker ofte cola vil tilføje noget fosforsyre, tilsætning af fosforsyre under brygning kan forhindre bakterier i at formere sig.

Coca-Cola European Partners bruger en meget lille mængde fosforsyre i nogle af Coca-Cola-systemets læskedrikke, såsom Coca-Cola Classic, Diet Coke, Coca-Cola Zero Sugar og Dr Pepper. Det giver dem deres syrlighed.

Det er en sikker ingrediens, der er godkendt af nationale sundhedsmyndigheder i alle de lande, hvor Coca-Cola sælges.

Vidste du? Fosforsyre indeholder en lille mængde af mineralet fosfor. Fosfor findes bredt i naturen og er med til at give vores kroppe energi. Det er også en stor del af knogler og tænder.